Vinificazione: La fermentazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata per circa 2 settimane
Affinamento: Dopo la fermentazione malolattica il vino riposa in vasche di acciaio inox per circa 7/8 mesi prima dell’imbottigliamento. Quindi almeno 2 mesi di affinamento in bottiglia.
IGT
Sicilia Igt
Caratteristiche
Gradazione alcolica:14.0°
Colore:N/A
Sentori:N/A
Note di degustazione:N/A
Temperatura di servizio:N/A
Età ottimale:N/A
Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
Il vigneto è ubicato: in Sicilia in provincia di Ragusa nel territorio del comune di Modica.