Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: Ultima settimana di settembre in sintonia con i parametri di maturazione.
- Vinificazione: Delestages e fermentazione termocontrollata a 25°
- Affinamento: In acciaio inox per 18 mesi, imbottigliamento alla fine di febbraio. Affinamento in bottiglia
IGT
- Sicilia Igt
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 13.5°
- Colore:Rosso rubino
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:Deciso, armonico, equilibrato, di giusta tannicità , molto persistente
- Temperatura di servizio:18.0 °C
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Sicilia in provincia di Palermo nel territorio del comune di Monreale.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: controspalliera con potatura a monoguyot e a cordone speronato
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: 100 q
