Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: Uve raccolte a mano a fine agosto, in piccole cassette.
- Vinificazione: Vinificato in bianco,pressatura soffice in torchio idraulico subito dopo la raccolta,fermentazione in vasche inox da 25 hl a temperatura controllata, senza uso di lieviti estranei e senza solforosa.
- Affinamento: Botti di rovere da 25 hl.
IGT
- Sicilia Igt
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 12.0°
- Colore:N/A
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:N/A
- Temperatura di servizio:N/A
- Età ottimale:N/A
- Acidità:6%
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Sicilia in provincia di Palermo nel territorio del comune di Camporeale.
- Esposizione: Sud-Ovest
- Tipo di allevamento: alberello
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: 45 q
