Prezzo in cantina
- Prezzo: 12.00 EUR
Lavorazione
- Vendemmia: prima decade di settembre , con raccolta manuale nelle prime ore fresche della giornata; selezione dei grappoli con sistemazione in cassette
- Vinificazione: macerazione a temperatura controllata per dodici giorni circa
- Affinamento: 12 mesi in botte da 30 hl, tonneaux e barrique di rovere francese e americano e 6 mesi in bottiglia a temperatura costante
IGT
- Sicilia Igt
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 14.0°
- Colore:Rosso rubino
- Sentori:cacao, caffe, chiodo di garofano, ciliegia, cuoio, grafite, mora, pepe nero, ribes
- Note di degustazione:potente, vellutato e sicuro di sé, è un vino profondamente mediterraneo e territoriale, che seduce per la sua personalità impareggiabile, fondendo mirabilmente una struttura importante ed articolata con l’irruenza dei vivaci ed equilibrati tannini
- Temperatura di servizio:16.0 °C
- Età ottimale:da 3 a 15 anni
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Sicilia in provincia di Palermo nel territorio del comune di Camporeale.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: spalliera con cordone speronato
- Anno di impianto: 1989
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: 65 q
