Prezzo in cantina
- Prezzo: 6.50 EUR
Lavorazione
- Vendemmia: 2a decade di settembre con raccolta manuale, selezione dei grappoli e sistemazione in cassette
- Vinificazione: le uve diraspate e raffreddate, vengono pigiate sofficemente. Fermentazione per 15 gg. circa a bassa temperatura
- Affinamento: 6 mesi in vasca d'acciaio
Scheda DOC
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 13.0°
- Colore:Giallo paglierino
- Sentori:albicocca, pesca bianca
- Note di degustazione:freschezza, morbidezza ed eleganza sono le caratteristiche salienti di questo vino ampio e piacevolmente complesso, dalle non comuni doti di vivacità e persistenza
- Temperatura di servizio:12.0 °C
- Età ottimale:da 1 a 3 anni
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Sicilia in provincia di Palermo nel territorio del comune di Camporeale.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: spalliera allevata a Guyot
- Anno di impianto: 1990
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: 80 q
