Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: N/A
- Vinificazione: le uve sono raccolte, selezionate e pressate con spremitura soffice, fermentate in piccole botti a 20°C
- Affinamento: in botte per circa un anno e in bottiglia per circa 8 mesi
IGT
- Sicilia Igt
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 12.5°
- Colore:Giallo paglierino
- Sentori:mela
- Note di degustazione:secco, armonico, di buona struttura, giustamente acidulo, retrogusto speziato
- Temperatura di servizio:12.0 °C
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Sicilia in provincia di Catania nel territorio del comune di Sant'alfio.
- Esposizione: Est
- Tipo di allevamento: alberello
- Anno di impianto: 2006
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: 80 q
