Vinificazione: Diraspapigiatura, pressatura soffice, chiarifica statica a bassa temperatura, inoculo di lieviti selezionati, fermentazione in acciaio
Affinamento: Acciaio e rovere
IGT
Sicilia Igt
Caratteristiche
Gradazione alcolica:13.0°
Colore:N/A
Sentori:N/A
Note di degustazione:Colore Giallo intenso, rivela all’esame visivo il suo grande carattere. Di grande impatto aromatico, ha una struttura armoniosa che ne fa un vino di grande freschezza ed eleganza
Temperatura di servizio:N/A
Età ottimale:N/A
Acidità:6%
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
Il vigneto è ubicato: in Sicilia in provincia di Catania nel territorio del comune di San Michele Di Ganzaria.