Prezzo in cantina
- Prezzo: 30.00 EUR
Lavorazione
- Vendemmia: uve interamente raccolte a mano in cassette da 8 kg nella prima decade di ottobre
- Vinificazione: dopo l'appassimento in fruttaia, si procede ad una macerazione delle bucce per 48 ore e poi finire i processi fermentativi senza le bucce.
- Affinamento: 12 mesi
IGT
- Sicilia Igt
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 14.0°
- Colore:Giallo ambrato
- Sentori:arancia, cannella, miele, te', vaniglia
- Note di degustazione:N/A
- Temperatura di servizio:12.0 °C
- Età ottimale:N/A
- Acidità:6%
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Sicilia in provincia di Catania nel territorio del comune di Randazzo.
- Esposizione: Nord-Est
- Tipo di allevamento: controspalliera
- Anno di impianto: 1997
- Ettari: 1.00
- Resa per ettaro: 60 q
