Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: uve interamente raccolte a mano, in cassette da 8 kg nellaprima decade di settembre.
- Vinificazione: macerazione con le bucce per 10 giorni.
- Affinamento: 6 mesi in barrique
IGT
- Sicilia Igt
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 13.0°
- Colore:Rosso porpora
- Sentori:cacao, caffe, cannella, catrame, cioccolato, mora, prugna
- Note di degustazione:N/A
- Temperatura di servizio:20.0 °C
- Età ottimale:N/A
- Acidità:5%
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Sicilia in provincia di Catania nel territorio del comune di Maletto.
- Esposizione: Nord-Est
- Tipo di allevamento: controspalliera
- Anno di impianto: 1995
- Ettari: 1.00
- Resa per ettaro: 60 q
