Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: seconda decade di settembre
- Vinificazione: macerazione di 15 giorni sulle bucce in serbatoi d’acciaio inox
- Affinamento: 12 mesi in vasche d’acciaio, 3 mesi in bottiglia a temperatura controllata
IGT
- Sicilia Igt
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 13.5°
- Colore:N/A
- Sentori:cioccolato, vaniglia
- Note di degustazione:dal gusto caldo, asciutto, corposo e ricco di morbidi tannini.
- Temperatura di servizio:16.0 °C
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Sicilia in provincia di Caltanissetta nel territorio del comune di San Cataldo.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: spalliera allevata a guyot
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: 70 q
