Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: Manuale
- Vinificazione: Macerazione per 12 ore con le bucce e fermentazione a freddo
- Affinamento: 3 mesi in acciaio e un mese in bottiglia
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 12.5°
- Colore:Giallo paglierino
- Sentori:ananas, gelsomino
- Note di degustazione:Dal color giallo paglierino e dalla spiccata morbidezza nel palato, il nostro grillo si distingue per il sapore elegante e persistente. Ottimo con tutti i piatti a base di pesce, ma soprattutto con crostacei e piatti tipici siciliani.
- Temperatura di servizio:12.0 °C
- Età ottimale:da 1 a 2 anni
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Sicilia in provincia di Caltanissetta nel territorio del comune di Gela.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: Controspalliera/cordone speronato
- Anno di impianto: 2000
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: N/A
