Vinificazione: Rigorosa selezione delle uve, pigiadiraspatura e decantazione naturale del mosto, fermentazione a temperatura controllata (18°C) per 12 giorni. Maturazione sui lieviti per 4 mesi. Filtrazione, stabilizzazione e imbottigliamento.
Affinamento: N/A
IGT
Sicilia Igt
Caratteristiche
Gradazione alcolica:13.0°
Colore:Giallo paglierino
Sentori:albicocca, pera, pesca bianca
Note di degustazione:Fragrante e fruttato con note vanigliate, elegante, morbido e avvolgente.
Temperatura di servizio:10.0 °C
Età ottimale:N/A
Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
Il vigneto è ubicato: in Sicilia in provincia di Agrigento nel territorio del comune di Sambuca Di Sicilia.