Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: le uve vengono raccolte manualmente, lo Chardonnay l’ultima settimana di agosto mentre il Cataratto nella seconda decade di settembre
- Vinificazione: Il mosto ottenuto con pigiatura soffice sedimenta staticamente e fermentato a temperatura controllata di 16/18°C.
- Affinamento: N/A
IGT
- Sicilia Igt
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: N/A
- Colore:Giallo paglierino
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:Al palato si rivela persistente , morbido, pieno ed avvolgente.
- Temperatura di servizio:10.0 °C
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Sicilia in provincia di Agrigento nel territorio del comune di Racalmuto.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: vigneti allevati a controspalliera
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: 80 q
Voti e degustazioni per "Bovo Catarratto Chardonnay"
