Prezzo in cantina
- Prezzo: 9.90 EUR
Lavorazione
- Vendemmia: La vendemmia di Animi-Grillo si svolge verso la metà di agosto.
- Vinificazione: Affinamento in vasca di acciaio inox a temperatura controllata. Temperatura di fermentazione 16°c.
- Affinamento: 3 mesi in Silos di acciaio
IGT
- Terre Siciliane Igt
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 13.0°
- Colore:Giallo paglierino
- Sentori:ananas, erba, ginestra, pera, pesca gialla
- Note di degustazione:Giallo paglierino, presenta leggere venature verdastre. Il naso sprigiona profumi intensi che raccontano il territorio: sentori floreali come la ginestra e fruttati come la pesca gialla e la mela verde; si colgono anche note di frutta esotica ed erbe aromatiche della macchia mediterranea; infine troviamo anche sentori agrumati che denotano fragranza ed estrema gradevolezza. Al palato è una conferma piena e decisa dell’eleganza che il vino riesce ad esprimere con la sua freschezza, mineralità e sapidità, mitigate da un buon corpo e da una notevole persistenza gusto-olfattiva che ci riconduce alle componenti aromatiche del suo intenso bouquet.
- Temperatura di servizio:10.0 °C
- Età ottimale:da 1 a 2 anni
- Acidità:6%
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Sicilia in provincia di Agrigento nel territorio del comune di Menfi.
- Esposizione: Sud
- Tipo di allevamento: contro spalliera
- Anno di impianto: 2011
- Ettari: 2.50
- Resa per ettaro: 80 q
Voti e degustazioni per "Animi - Grillo 100%"
