Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: N/A
- Vinificazione: Dopo diraspapigiatura e pressatura soffice il mosto subisce decantazione statica e viene successivamente inoculato con lieviti selezionati.La fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata
- Affinamento: Solo una piccola parte รจ affinata in barriques di Allier infine segue l'affinamento in bottiglia per 2 mesi
IGT
- Sicilia Igt
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 13.5°
- Colore:Giallo paglierino
- Sentori:mela, pesca bianca
- Note di degustazione:Vivace,rotondo e fresco
- Temperatura di servizio:10.0 °C
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Sicilia in provincia di Agrigento nel territorio del comune di Menfi.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: controspalliera,guyot
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: N/A
