Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: Terza decade di Settembre
- Vinificazione: Macerazione di 20 giorni sulle bucce in serbatoi d'acciaio inox.
- Affinamento: 12 mesi in barriques nuove da 225 litri di Allier e Troncaise. Affinamento in bottiglia per 18 mesi.
IGT
- Sicilia Igt
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 15.0°
- Colore:Rosso rubino
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:Formaggi stagionati importanti, grandi arrosti di carni rossa o brasati di selvaggina da pelo.
- Temperatura di servizio:18.0 °C
- Età ottimale:da 5 a 10 anni
- Acidità:5%
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Sicilia in provincia di Agrigento nel territorio del comune di Grotte.
- Esposizione: Sud Sud-Ovest
- Tipo di allevamento: guyot e cordone speronato
- Anno di impianto: 1970
- Ettari: 15.00
- Resa per ettaro: 50 q
Voti e degustazioni per "Don Antonio Morgante"
