Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: Prima metà di Settembre
- Vinificazione: Le uve vengono sottoposte a pigiatura soffice e sgrondo statico. Fermentazione malolattica non svolta. Affinamento in acciaio inox.
- Affinamento: N/A
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 13.5°
- Colore:Giallo dorato
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:Si abbina bene a formaggi freschi, frutti di mare e in generale a tutti i piatti a base di pesce.
- Temperatura di servizio:14.0 °C
- Età ottimale:da 0 a 2 anni
- Acidità:6%
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Sicilia in provincia di Agrigento nel territorio del comune di Grotte.
- Esposizione: Nord Nord-Est
- Tipo di allevamento: guyot
- Anno di impianto: 1998
- Ettari: 5.00
- Resa per ettaro: 90 q
