Prezzo in cantina
- Prezzo: 9.00 EUR
Lavorazione
- Vendemmia: Vino ottenuto da uve Cagnulari, vendemmiate a fine settembre.
- Vinificazione: Macerazione sulle bucce per circa 8/10 giorni.
- Affinamento: Dopo la sosta in acciaio, ha un leggero passaggio di botte di 4/6 mesi, per affinare i suoi profumi.
IGT
- Isola dei Nuraghi Igt
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 14.0°
- Colore:Rosso porpora
- Sentori:cacao, cioccolato, cuoio, mora, pepe nero, prugna, tabacco
- Note di degustazione:Abbastanza morbido, nonostante i tannini vivaci ma equilibrati, l’Alba & Spanedda si apprezza in gioventù, ma dopo qualche anno in bottiglia raggiunge la sua maturità qualitativa non lasciandoci privi delle emozioni che solo questo vitigno e capace di dare, mettendo in evidenza le particolarità di questo territorio, il Coros. Da abbinare a salumi e formaggi stagionati, primi piatti con sugo di selvaggina e secondi di carne in umido o alla brace.
- Temperatura di servizio:16.0 °C
- Età ottimale:da 3 a 5 anni
- Acidità:5%
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Sardegna in provincia di Sassari nel territorio del comune di Tissi.
- Esposizione: Nord-Est
- Tipo di allevamento: spalliera
- Anno di impianto: 2010
- Ettari: 3.00
- Resa per ettaro: 60 q
Voti e degustazioni per "CAGNULARI "Alba e Spanedda""
