Vinificazione: le uve sono vendemmiate e sottoposte a vinificazione in rosso a temperatura controllata con macerazione sulle bucce (sempre 8/10 giorni), affinché le sostanze coloranti possano disciogliersi al meglio nel mosto.
Affinamento: Di seguito matura in barrique di rovere per 6 mesi.
IGT
Isola dei Nuraghi Igt
Caratteristiche
Gradazione alcolica:N/A
Colore:Rosso rubino
Sentori:N/A
Note di degustazione:Vino secco in bocca, con importante sensazione pseudo calorica che si accompagna ad una giusta dose d'acidità e sapidità, con fini tannini che legano le componenti gustative, creando un corpo piacevole, strutturato e pieno.
Temperatura di servizio:N/A
Età ottimale:N/A
Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
Il vigneto è ubicato: in Sardegna in provincia di Sassari nel territorio del comune di Ossi.