Prezzo in cantina
- Prezzo: 25.00 EUR
Lavorazione
- Vendemmia: Fine Settembre. Raccolta a mano in piccole ceste.
- Vinificazione: Dopo la diraspapigiatura, la fermentazione alcolica avviene in tini d'acciaio termocondizionati. La malolattica si svolge in barriques.
- Affinamento: 9 mesi in barriques di rovere di Allier a grana fine.
IGT
- Isola dei Nuraghi Igt
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 14.0°
- Colore:Rosso rubino
- Sentori:cioccolato
- Note di degustazione:Rosso di Antiche Rare Vigne a piede franco, figlie di quelle piante che sono sopravvissute alla filossera del 1870, allevate in terreni sabbiosi prospicienti al mare, è un vino potente, maschio, lungo. Di rosso rubino intenso, tra i profumi spiccano sentori sapidi di mare, cioccolato, carrubo, macchia mediterranea autunnuale. Al palato è morbido e avvolgente, da innamorarsi. Infinita longevità da collezione.
- Temperatura di servizio:16.0 °C
- Età ottimale:da 3 a 100 anni
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Sardegna in provincia di Carbonia-Iglesias nel territorio del comune di Sant'antioco.
- Esposizione: Sud-Ovest
- Tipo di allevamento: Alberello
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: 40 q
