Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: Verso l'ultima decade di settembre l'uva viene colta con gr/l 230 di zuccheri
- Vinificazione: Macerazione a temperatura controllata di 26/28?C per 15 giorni; rimontaggi ogni 6 ore per 10 minuti
- Affinamento: Per 18 mesi in barriques di rovere da 225 litri e 3 mesi in bottiglia
IGT
- Isola dei Nuraghi Igt
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 13.5°
- Colore:Rosso rubino
- Sentori:chiodo di garofano, prugna
- Note di degustazione:Gusto morbido, pieno, con tannini eleganti e di struttura robusta, sapido, armonico e avvolgente
- Temperatura di servizio:18.0 °C
- Età ottimale:N/A
- Acidità:5%
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Sardegna in provincia di Cagliari nel territorio del comune di Settimo San Pietro.
- Esposizione: Nord-Est
- Tipo di allevamento: Spalliera a Guyot con 5 gemme per ceppo
- Anno di impianto: 1992
- Ettari: 4.00
- Resa per ettaro: N/A
