Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: La vendemmia viene effettuata alle prime ore dell’alba.
- Vinificazione: Pigiatura e successiva pressatura con presse soffici. Fermentazione del mosto con lieviti selezionati ad una temperatura controllata di 15 °C per 10 giorni
- Affinamento: Affinamento 4 mesi in acciaio e 1 mese in bottiglia
IGT
- Salento Igt
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 12.0°
- Colore:Giallo paglierino
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:Colore giallo paglierino tenue. Profumo tropicale che ricorda il melone ed il mango. Gusto fresco, morbido, equilibrato, persistente.
- Temperatura di servizio:10.0 °C
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Puglia.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: Controspalliera a guyot
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: N/A
