Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: EPOCA VENDEMMIA - Fine settembre. TIPO DI RACCOLTA - Manuale.
- Vinificazione: FERMENTAZIONE - Fermentazione a temperatura controllata con macerazione sulle bucce per 10 giorni.
- Affinamento: AFFINAMENTO - Malolattica e affinamento in acciaio per 6 mesi.
IGT
- Salento Igt
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 13.0°
- Colore:N/A
- Sentori:cannella, lampone, ribes nero
- Note di degustazione:Profumo fruttato di bacca rossa, ribes e lampone, con sentori di spezie, soprattutto cannella. Gusto armonico, sapido; retrogusto amarognolo, tipico varietale.
- Temperatura di servizio:17.0 °C
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Puglia in provincia di Lecce nel territorio del comune di Supersano.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: Controspalliera
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: 90 q
