Vinificazione: Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata (13 - 15 °C) per 20 giorni.
Affinamento: Serbatoi inox
IGT
Daunia Igt
Caratteristiche
Gradazione alcolica:11.0°
Colore:Giallo paglierino
Sentori:ananas, pesca gialla
Note di degustazione:Una New Entry nella tradizione vitivinicola garganica.
Prodotto con uve Trebbiano selezionate nel cuore del Parco Nazionale del Gargano.
Consigliato su antipasti, formaggi a pasta fresca, primi piatti leggeri, bolliti, grigliati e fritti di mare.
Ottimo in abbinamento a pietanze della tradizione come Orecchiette alle Cime di Rapa.
Temperatura di servizio:10.0 °C
Età ottimale:da 0 a 1 anno
Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
Il vigneto è ubicato: in Puglia in provincia di Foggia nel territorio del comune di Vieste.
Esposizione: N/A
Tipo di allevamento: tendone
Anno di impianto: N/A
Ettari: N/A
Resa per ettaro: N/A
Voti e degustazioni per "GARGANO BIANCO - IGT Daunia"