Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: a mano dalla seconda settimana di settembre
- Vinificazione: macerazione termocontrollata, di seguito svinatura e pressatura soffice alla fine della fermentazione
- Affinamento: in barrique per 12 mesi ed in bottiglia per 2 anni
Scheda DOC
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 13.5°
- Colore:Rosso rubino
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:Sapore delicato, gistamente tannico e molto persistente.
- Temperatura di servizio:18.0 °C
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Puglia in provincia di Brindisi nel territorio del comune di San Pietro Vernotico.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: alberello pugliese
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: 60 q
