Prezzo in cantina
- Prezzo: 20.00 EUR
Lavorazione
- Vendemmia: prima decade di settembre
- Vinificazione: Vinificatore rotativo a temperatura controllata. Fermentazoione 15/20 gg. Macerazione post fermentativa 5/6 giorni
- Affinamento: 3/5 mesi in acciaio inox 18 in tonneaux in rovere francese di primi passaggio
Scheda DOC
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 14.5°
- Colore:Rosso rubino
- Sentori:chiodo di garofano, cioccolato, liquirizia, mora, pepe nero, ribes nero, tabacco, visciola
- Note di degustazione:N/A
- Temperatura di servizio:18.0 °C
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Puglia in provincia di Bari nel territorio del comune di Gioia Del Colle.
- Esposizione: Nord
- Tipo di allevamento: alberello
- Anno di impianto: 1970
- Ettari: 1.00
- Resa per ettaro: N/A
Voti e degustazioni per "Riserva di Pietraventosa"
