Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: Inizio di ottobre
- Vinificazione: Le uve vengono pigiate e subito pressate sotto vuoto.La fermentazione avviene in purezza a temperatura controllata dopo 24h di chiarifica a 7-8°C
- Affinamento: In vasche vetrificate ed in acciaio inox.Successivo affinamento in bottiglia per 30 giorni
IGT
- Puglia Igt
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 11.5°
- Colore:Giallo paglierino
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:Sapido,pieno e giustamente acidulo
- Temperatura di servizio:12.0 °C
- Età ottimale:N/A
- Acidità:5%
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Puglia in provincia di Bari nel territorio del comune di Corato.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: Spalliera, cordone speronato;
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: N/A
