Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: Uve vendemmiate a maturazione completa. Pigiadiraspatura leggera: la separazione dell'acino dal rachide avviene senza spappolamenti.
- Vinificazione: Fase di fermentazione alcolica con temperatura controllata in appositi tini di rovere per 12/15 giorni con rimontaggi effettuati automaticamente, studiati per la resa massima del colore.
- Affinamento: N/A
Scheda DOC
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 13.0°
- Colore:Rosso granato
- Sentori:violetta
- Note di degustazione:N/A
- Temperatura di servizio:19.0 °C
- Età ottimale:da 4 anni
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Piemonte in provincia di Vercelli nel territorio del comune di Gattinara.
- Esposizione: Sud
- Tipo di allevamento: N/A
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: 10.00
- Resa per ettaro: N/A
