Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: intorno all metà di settembre, uve raccolte a mano.
- Vinificazione: In autoclave a 18°, il controllo della fermentazione avviene tramite refrigerazione del mosto e successiva filtrazione sterile.
- Affinamento: N/A
Scheda DOC
- Asti Moscato Docg
- Abbinamenti: Dolci di pasta lievitata, Ostriche, Panettone,
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: N/A
- Colore:Giallo paglierino
- Sentori:acacia, pesca bianca
- Note di degustazione:elegantemente dolce e aromatico con un gusto ampio e intenso di frutta fresca e miele di acacia.
- Temperatura di servizio:6.0 °C
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Piemonte in provincia di Cuneo nel territorio del comune di Alba.
- Esposizione: Est
- Tipo di allevamento: Guyot
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: 85 q
