Vinificazione: pigiadiraspatura e fermentazione in vasche di inox a temperatura controllata
Affinamento: acciaio
Caratteristiche
Gradazione alcolica:13.5°
Colore:Rosso rubino
Sentori:mora, prugna
Note di degustazione:vinoso, con sentori fruttati, รจ un vino ricco e piacevole, equilibrato nella sua struttura, si abbina con carni rosse e formaggi di medio invecchiamento e primi piatti tipici piemontesi
Temperatura di servizio:16.0 °C
Età ottimale:N/A
Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
Il vigneto è ubicato: in Piemonte in provincia di Asti nel territorio del comune di Mombaruzzo.
Esposizione: Sud Sud-Est
Tipo di allevamento: controspalliera guyot
Anno di impianto: 1980
Ettari: N/A
Resa per ettaro: 80 q
Voti e degustazioni per "Barbera d'Asti DOCG "CostaMezzana""