Prezzo in cantina
- Prezzo: 5.55 EUR
Lavorazione
- Vendemmia: fine agosto, inizio settembre
- Vinificazione: Pressatura soffice; fermentazione in acciaio a temperatura controllata.
- Affinamento: 3/5 mesi in acciaio, 2 mesi in bottiglia.
Scheda DOC
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 12.5°
- Colore:Giallo paglierino
- Sentori:acacia, ananas, pesca gialla
- Note di degustazione:Al colore paglierino intenso corrisponde un ricco bouquet di fiori bianchi e frutti a polpa gialla, talora con lievi note agrumate. Ottimo l'equilibrio tra l'acidità e la morbidezza di frutto che lo rende particolarmente piacevole e lungo al palato.
- Temperatura di servizio:12.0 °C
- Età ottimale:da 1 a 3 anni
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Piemonte in provincia di Asti nel territorio del comune di Fontanile.
- Esposizione: Est Sud-Est
- Tipo di allevamento: Guyot
- Anno di impianto: 2004
- Ettari: 1.50
- Resa per ettaro: 90 q
Voti e degustazioni per "Piemonte Chardonnay"
