Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: N/A
- Vinificazione: pressatura soffice dell’uva intera (raccolta in cassette da kg.18) dopo una breve macerazione pellicolare, chiarifica statica a bassa temperatura quindi filtrazione e conservazione del mosto a zero gradi. Per la presa di spuma si procederà alla rifermentazione parziale degli zuccheri ad una temperatura di 15°C.
- Affinamento: N/A
Scheda DOC
- Asti Moscato Docg
- Abbinamenti: Dolci di pasta lievitata, Ostriche, Panettone,
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: N/A
- Colore:Giallo dorato
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:di colore giallo brillante tendente al dorato , il profumo è molto intenso, fitto, fragrante e di grande aromaticità. In bocca è dolce, riconferma l’aroma tipico dell’uva e da sensazione di frizzante piacevolezza che rimane a lungo in bocca.
- Temperatura di servizio:8.0 °C
- Età ottimale:da 1 a 1 anno
- Acidità:5%
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Piemonte in provincia di Asti nel territorio del comune di Castelnuovo Belbo.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: N/A
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: N/A
Voti e degustazioni per "Moscato d'Asti "La Vita""
