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,
Veneto
Piemonte Chardonnay
Tenuta La Tenaglia
Prezzo in cantina
Prezzo:
7.10 EUR
Lavorazione
Vendemmia:
Fine agosto-inizio settembre
Vinificazione:
In bianco con pressatura soffice.la fermentazione avviene a temperatura controllata
Affinamento:
In vasche di acciaio inox,quindi in bottiglia per alcuni mesi prima della commercializzazione
Scheda DOC
Piemonte Chardonnay Doc
Abbinamenti:
Insalata di ovoli
,
Piatti a base di pesci
,
Piatti a base di uova
,
Risotti alle erbe
,
Caratteristiche
Gradazione alcolica:
13.0°
Colore:
Giallo paglierino
Sentori:
acacia
Note di degustazione:
Fresco e di buona persistenza
Temperatura di servizio:
11.0 °C
Età ottimale:
da 1 a 4 anni
Acidità:
5%
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
Il vigneto è ubicato: in
Piemonte
in provincia di
Alessandria
nel territorio del comune di
Serralunga Di Crea
.
Esposizione:
Sud-Est
Tipo di allevamento:
A spalliera con potatura guyot
Anno di impianto:
N/A
Ettari:
N/A
Resa per ettaro:
70 q
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