Vinificazione: Prodotto d’eccellenza dei Colli Euganei, il Fior d’Arancio Passito è ottenuto da uve di Moscato Giallo selezionate, appassite 3 mesi in cassette di legno e quindi torchiate.
Affinamento: Il mosto ottenuto fermenta e matura per 12-14 mesi in barriques di rovere. Tale affinamento determina un bouquet di profumi ricco ed elegante.