Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: Manuale, con selezione dei grappoli, nella terza decade di Settembre.
- Vinificazione: Diraspapigiatura delle uve e fermentazione a temperatura controllata 28 - 30 °C per 7 - 10 giorni in acciaio inox; malolattica guidata in cemento vetrificato e successivo affinamento in rovere di varia capacità, per un periodo di 8 – 12 mesi.
- Affinamento: Imbottigliamento e successivo affinamento in bottiglia per 4 mesi.
IGT
- Marche Igt
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: N/A
- Colore:Rosso rubino
- Sentori:chiodo di garofano, ciliegia, mora
- Note di degustazione:al palato è secco, caldo ma in buon equilibrio con la freschezza; tannini virili ma vellutati.
- Temperatura di servizio:N/A
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Marche in provincia di Pesaro e Urbino nel territorio del comune di Pergola.
- Esposizione: Est
- Tipo di allevamento: Controspalliera, Cordone Speronato permanente,
- Anno di impianto: 2002
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: 70 q
