Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: N/A
- Vinificazione: Vendemmia manuale; vinificazione in bianco in ambiente ridotto; pressatura delle uve intere; decantazione statica a freddo e fermentazione termocontrollata a 13°c.
- Affinamento: Almeno di 4 mesi con 1 solo travaso dopo la fermentazione alcolica per arricchire il vino degli aromi terziari conseguenti alla lisi dei lieviti; malolattica non svolta.
Scheda DOC
- Colli Maceratesi Ribona Doc
- Abbinamenti: Crespelle, Formaggi molli, Seppie,
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 12.5°
- Colore:Giallo paglierino
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:evidenzia una fresca insistenza acidica, agrumato, sapido, di buon corpo, fragrante, molto elegante e moderno; al retrogusto armonico e lungo.
- Temperatura di servizio:N/A
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Marche in provincia di Macerata nel territorio del comune di Urbisaglia.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: A spalliera, forma a Guyot.
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: N/A
