Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: seconda e terza endemmiale definito con le curve di maturazione a 4 parametri : zuccheri,acidità totale,ph, polifenoli
- Vinificazione: macerazione di 15 gg a 26°
- Affinamento: in acciaio inox per almeno 12 mesi 6 mesi in bottiglia
IGT
- Marche Igt
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 14.0°
- Colore:Rosso porpora
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:Uvaggio : Cabernet e Sangiovese Rosso porpora, frutti rossi e marmellate in cottura,in bocca tannini dolci, prugna secca, albicocca sciroppata, equilibrato nella fragranza del rosso mediterraneo senza intrusione da legni. Abbinamento : arrosti, carni elaborate,primi piatti rossi
- Temperatura di servizio:16.0 °C
- Età ottimale:da 1 a 8 anni
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Marche in provincia di Macerata nel territorio del comune di Monte San Giusto.
- Esposizione: Sud-Est
- Tipo di allevamento: Guyot
- Anno di impianto: 2006
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: 85 q
