Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: inizio settembre, raccolta manuale; resa: 50 - 60 ql. per Ha.
- Vinificazione: dopo la macerazione sulle proprie bucce la cui durata dipende dalla qualità e lo stato delle uve, il vino ottenuto matura in barriques per un periodo variabile secondo le caratteristiche dell’annata
- Affinamento: quindi viene imbottigliato e conservato per uno o due anni in azienda prima di essere immesso al consumo.
IGT
- Marche Igt
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: N/A
- Colore:N/A
- Sentori:fragola, lampone
- Note di degustazione:le uve sono raccolte in un piccolo podere che guarda le antiche mura del borgo di Civitanova Alta, un tempo dominate dalla antica fortezza del Girone. Se ne ricava un vino suadente, morbido, caratterizzato da tannini eleganti e mai aggressivi; al naso ritroviamo le caratteristiche peculiari del Pinot Nero come gli aromi di fragola e lampone, i sentori animali e le note balsamiche. Abbinamento: carni rosse e bianche, selvaggina.
- Temperatura di servizio:N/A
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Marche in provincia di Macerata nel territorio del comune di Civitanova Marche.
- Esposizione: Sud-Est
- Tipo di allevamento: Guyot
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: 8.00
- Resa per ettaro: N/A
Voti e degustazioni per "Il Girone Pinot Nero"
