Vendemmia: Prima decade di ottobre, raccolta manuale e selezione dei grappoli
Vinificazione: Vinificazione in rosso a temperatura controllata.
Affinamento: Affinamento in acciaio
IGT
Marche Igt
Caratteristiche
Gradazione alcolica:13.0°
Colore:Rosso rubino
Sentori:N/A
Note di degustazione:Vino caldo, morbido e complesso.
Si accompagna a carni rosse in genere, arrosti, insaccati e formaggi di media e lunga stagionatura. Non si disdegnano abbinamenti con primi piatti rossi importanti
Temperatura di servizio:16.0 °C
Età ottimale:N/A
Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
Il vigneto è ubicato: in Marche in provincia di Ascoli Piceno nel territorio del comune di Ripatransone.