Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: Dalla prima decade di settembre a fine settembre secondo la maturazione delle uve utilizzate, la raccolta delle uve è manuale.
- Vinificazione: In rosato con brevissimo contatto del mosto con le bucce, la fermentazione avviene in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata, senza uso di lieviti e per un periodo di 10/12 gg., segue quindi una leggera chiarifica; trascorso un periodo di 3 mesi in tini di acciaio il vino viene imbottigliato.
- Affinamento: N/A
Scheda DOC
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 13.0°
- Colore:Rosa tenue
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:N/A
- Temperatura di servizio:N/A
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Lombardia in provincia di Brescia nel territorio del comune di Polpenazze del Garda.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: Guyot semplice
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: 4.00
- Resa per ettaro: 70 q
