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Veneto
CURTEFRANCA
Cantina Solive
Prezzo in cantina
Prezzo:
N/A
Lavorazione
Vendemmia:
N/A
Vinificazione:
fermentazione controllata in vasche di acciaio tra i 25 e i 30 °C. Follatura e rimontagli frequenti nelle prime fasi. Maturazione in fusti di rovere. I vini prima dell’imbottigliamento vengono assemblati in vasche di acciaio.
Affinamento:
N/A
Scheda DOC
Terre di Franciacorta Rosso Doc
Abbinamenti:
Formaggi semi-duri
,
Pastasciutta
,
Polenta ai quattro formaggi
,
Polenta con funghi
,
Stufato di magro
,
Uccelli allo spiedo con polenta
,
Caratteristiche
Gradazione alcolica:
N/A
Colore:
Rosso rubino
Sentori:
ciliegia, prugna
Note di degustazione:
Gradevolmente speziato e di buon corpo, asciutto, armonico e predisposto all’invecchiamento.
Temperatura di servizio:
16.0 °C
Età ottimale:
N/A
Acidità:
N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
Il vigneto è ubicato: in
Lombardia
in provincia di
Brescia
nel territorio del comune di
Erbusco
.
Esposizione:
N/A
Tipo di allevamento:
Guyot
Anno di impianto:
N/A
Ettari:
N/A
Resa per ettaro:
120 q
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