Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: N/A
- Vinificazione: macerazione a freddo di parte delle uve. Pressatura soffice e separazione immediata delle bucce. Decantazione statica a freddo per la pulizia del mosto. Fermentazione per 10-15 giorni in contenitori di acciaio Inox a temperatura controllata. Taglio del 30% dello stesso prodotto fermentato in barriques.
- Affinamento: 4 mesi in barriques e 3 mesi in bottiglia
IGT
- Lazio Igt
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 14.0°
- Colore:Giallo paglierino
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:Al gusto si presenta secco, armonico ed elegante
- Temperatura di servizio:N/A
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Lazio in provincia di Viterbo nel territorio del comune di Vasanello.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: guyot
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: 70 q
