Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: rigorosamente a mano con uve raccolte in fase di maturazione tecnologica ottimale
- Vinificazione: separata e specifica per ogni vitigno, a temperatura controllata per 17-18°C e con oltre 16 giorni di macerazione sulle bucce, vari svuotamenti i primi 4-5 giorni e due rimontaggi al giorno fino a fine fermentazione.
- Affinamento: sulle fecce per 120 giorni e seguirà un ulteriore affinamento in bottiglia per almeno 2 mesi
IGT
- Lazio Igt
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 13.5°
- Colore:Rosso rubino
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:N/A
- Temperatura di servizio:N/A
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Lazio in provincia di Viterbo nel territorio del comune di Castiglione In Teverina.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: N/A
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: N/A
