Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: Raccolta manuale con cernita delle uve a inizio novembre previo appassimento in pianta per circa 20 giorni sino alla perdita in peso del 30%.
- Vinificazione: Vinificazione classica in rosso.
- Affinamento: 12 mesi in botti di rovere ed affinamento in bottiglia.
IGT
- Cesanese Lazio Igt
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 14.0°
- Colore:Rosso rubino
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:Vino di grande forza ma equlibrato ed avvolgente. Di lunga persistenza.
- Temperatura di servizio:N/A
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Lazio in provincia di Roma nel territorio del comune di Colonna.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: guyot
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: N/A
