Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: seconda decade di settembre
- Vinificazione: diraspa-pigiatura soffice, fermentazione a temperatura controllata (28°C) in serbatoi di acciaio termocondizionati per 20 gg
- Affinamento: Fermentazione malolattica in vasca; stabilizzazione naturale e affinamento in bottiglia per sei mesi
IGT
- Lazio Igt
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 13.5°
- Colore:Rosso rubino
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:N/A
- Temperatura di servizio:N/A
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Lazio in provincia di Roma.
- Esposizione: Sud-Ovest
- Tipo di allevamento: Cordone speronato
- Anno di impianto: 1998
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: 65 q
