Prezzo in cantina
- Prezzo: 5.80 EUR
Lavorazione
- Vendemmia: Seconda decade settembre, con raccolta manuale in cassette
- Vinificazione: Macerazione prefermentativa a freddo. Pressatura soffice con eliminaziione dell’ultima parte del liquido pressato. Fermentazione alcolica con controllo della temperatura (17° C).
- Affinamento: Maturazione in serbatoi di acciaio inox con continui rimescolamenti. Il vino permane “sur lies” fino all’imbottigliamento. La maturazione prosegue in bottiglia per almeno tre mesi.
IGT
- delle Venezie Igt
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 12.5°
- Colore:Giallo verdolino
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:Profumo intenso e persistente, ma delicato e aromatico con piacevoli note di spezie dolci in sottofondo. Asciutto e aromatico al gusto, in cui fragranza e sapidità sono uniti a una gradevole corposità.
- Temperatura di servizio:13.0 °C
- Età ottimale:da 0 a 1 anno
- Acidità:5%
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Friuli Venezia Giulia in provincia di Udine nel territorio del comune di Cervignano Del Friuli.
- Esposizione: Sud-Est
- Tipo di allevamento: guyot
- Anno di impianto: 2004
- Ettari: 1.00
- Resa per ettaro: 95 q
