Vinificazione: Diraspatura e successiva fermentazione a temperatura controllata in tini di acciaio inossidabile con un tempo di fermentazione in presenza di vinacce di 10 giorni.
Affinamento: N/A
Caratteristiche
Gradazione alcolica:12.5°
Colore:Rosso rubino
Sentori:N/A
Note di degustazione:Consigliato con diversi tipi di primi piatti, piatti di carne, uccellagione, coniglio, agnello, formaggi saporiti ed in occasione di spuntini a base di pane e salumi.
Temperatura di servizio:16.0 °C
Età ottimale:N/A
Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
Il vigneto è ubicato: N/A.
Esposizione: N/A
Tipo di allevamento: A pergola, produzione integrata.