Vinificazione: fermentazione in bianco con lieviti selezionati, a temperatura controllata.
Affinamento: effettuato in serbatoi in acciaio, a contatto con fecce nobili, che conferiscono la pienezza e la rotondità caratteristiche di questo grande vino bianco
IGT
Rubicone Igt
Caratteristiche
Gradazione alcolica:12.0°
Colore:Giallo paglierino
Sentori:N/A
Note di degustazione:vino di colore giallo paglierino scarico, con note floreali e fruttate, che bene si sposano con la buona struttura e pienezza gustativa.
Temperatura di servizio:8.0 °C
Età ottimale:da 1 a 2 anni
Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
Il vigneto è ubicato: in Emilia Romagna in provincia di Rimini nel territorio del comune di Poggio Berni.