Vinificazione: Alla pigiatura segue una macerazione a bassa temperatura per 3-4 giorni per estrarre il colore ed esaltare i caratteri fruttati tipici del lambrusco.
Affinamento: N/A
IGT
Emilia o dell'Emilia Igt
Caratteristiche
Gradazione alcolica:11.5°
Colore:Rosso rubino
Sentori:N/A
Note di degustazione:Intenso con sentori di futti di bosco.
Temperatura di servizio:14.0 °C
Età ottimale:N/A
Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
Il vigneto è ubicato: in Emilia Romagna in provincia di Reggio nell'Emilia nel territorio del comune di Cavriago.