Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: Raccolta manuale in casse, I decade di settembre per Chardonnay e III per Trebbiano Romagnolo
- Vinificazione: Pressatura soffice, pulizia per il mosto e fermentazione a temperatura controllata in parte in barrique
- Affinamento: Elevage sulle fecce fini del lievito per 90 giorni in acciaio inox e legno
IGT
- Emilia o dell'Emilia Igt
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 13.0°
- Colore:N/A
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:N/A
- Temperatura di servizio:N/A
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Emilia Romagna in provincia di Ravenna nel territorio del comune di Castel Bolognese.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: cordone speronato
- Anno di impianto: 1970
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: 80 q
